标题：从互联网到区块链：供应链管理SCM的网络化革命过去几十年，随着互联网的迅猛发展，供应链管理(SCM)在全球范围内得到了广泛应用。然而，近年来，区块链技术的兴起为SCM领域带来了一场全新的革命。SCM的本质是协调多个环节的合作，以实现产品从原材料到最终消费者的流动。而区块链作为一种去中心化的分布式账本技术，可以实现透明、可追溯和不可篡改的交易记录，为SCM带来了巨大的潜力。以食品安全为例，过去...

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