食品制造商为何应在ERP系统上进行投资

食品制造商为何应在ERP系统上进行投资

随着市场的快速发展和产品生命周期的缩短，对于食品制造商而言，要保持其可追溯性是一项挑战。

食品安全完全基于对有据可查的程序的维护，包括生产过程的每个阶段。有了执行该法规的法规，ERP软件就自然适用，因为这些系统执行关键的企业程序。有了ERP软件，食品公司就可以监视和管理产品信息，采购，配方，生产，维护，质量保证，过敏原管理，分配等。这是为食品制造商提供ERP系统的一些关键优势。

管理产销监管链

ERP系统的功能范围非常广泛，但是食品制造业需要某些功能，但并非所有系统都能适应。ERP提供了用于质量管理和保证以及企业资产管理的集成功能。这将有助于管理食品生产中的“产销监管链”，以确保食品安全。需要照顾到链条的每一步，以确保遵循所有质量程序，并确保产品接触的任何生产设备都得到清洁并保持最高标准。

可追溯性

碎片会影响可追溯性，因此，拥有一个用于管理订单和财务的系统，而使用另一个用于生产管理的系统是不好的做法。像这样的解决方案增加了集成开销，同时使得难以为有效的可追溯性而编译信息。多功能ERP系统可以从一个地方管理跨不同部门的流程，以帮助提高效率和优化运营。

产品生命周期管理，确保配方安全

食品制造环境中的ERP系统需要具有丰富的功能来管理配方配方以及车间控制能力。有了合适的ERP系统，成功的功能将不仅限于批量执行。产品的生产结构和所涉及的质量控制步骤可能会在产品生命周期管理（PLM）阶段中更早开始。具有集成PLM功能的ERP系统将有助于定义配方，控制程序和标签信息，使所有这些信息可用于ERP系统的其他功能，例如产品管理，质量管理和采购。

符合行业法规

在大多数食品安全法规的核心中，能够针对每件产品的运输提供可靠的监管链。从PLM阶段到采购，生产，质量控制和分发，项目生产及其中所载内容的记录必须一致且易于追踪。将所有这些数据集中在一个系统中，仅需几个简单的查询即可检索，您可以为监管机构和客户实现最大的可追溯性。

处理过敏原

一个适用于食品行业的良好ERP系统将具有诸如供应商认证（用于跟踪已实施过敏原管理计划的供应商）以及在配方规划和配制过程中识别过敏原存在的项目属性等功能。其目的是通过工作流程功能来提高在过敏原规划中及以后的过敏原可见性，以帮助确保参与过敏原管理的员工始终采取正确的行动。

取得平衡

与涵盖固定解决方案或一系列电子表格相比，借助一个涵盖行业主要挑战的完全集成的系统，您可以有效地管理程序并轻松报告数据。

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