餐厅厨房必不可少的5种革命性技术

餐厅厨房必不可少的5种革命性技术

从收银机到厨房餐厅，技术在业务运营中发挥着重要作用。餐饮业的创新浪潮层出不穷，要求餐厅与时俱进。因为这些创新创造了更快，更容易和更有利可图的管理。

技术革命已经将许多以前不可能的事情变成了目前必须的事情。因此，这将影响餐饮公司想要生存的方式。

在本文中，我们想展示厨房餐厅中的5种必备革命者技术。

自动预订管理

有时，客户不满意的发生是因为他们必须在预订后等待很长时间才能得到一张桌子。效率低下的候补名单。但是，您可以使用餐厅管理软件来解决此问题。它配备了表格管理功能。

该软件可以管理预订，并根据客户数量和他们在此停留的时间安排最佳的餐桌布局。是的，系统可以设置准确的等待时间。它告知他们他们的桌子可用。因此，客户可以获得愉快的等待体验。

它如何帮助厨房餐厅？它连接顾客和厨师。厨师总是可以向他们提供有关他们备餐进度的最新信息。饭店管理软件是提高客户满意度的最佳解决方案。

台式平板电脑

POS系统有一项新技术创新。现在，它已与电子菜单集成。这意味着POS系统不仅适用于收银员。客户也可以触摸屏幕！

他们可以自己点餐或自定义餐点。当然，也可以自行付款。电子菜单还可以通过加价销售和交叉销售菜单为客户提供建议。不用说，电子菜单也可以促进销售。

然后，他们完成付款后，订单将直接转到厨房。这样可以节省大量时间。在手动过程中，厨师会等到服务员向他们下达命令。现在，无需再花时间从柜台步行到厨房了。

数字库存跟踪

上季度记录库存的笔和纸是如此。现在，人们关注的是使用系统对数字库存进行跟踪。

使用库存管理系统，您可以从任何地方访问数据。员工可以准确，有效地记录和计算现有库存。他们还可以设置定期的库存计算。因此，工作人员可以确保始终提供食物原料。

而且，库存软件可以监视库存水平。它与POS系统的集成还可以根据一定时期内的销售额来计算所需的库存量。两者之间的比较可以帮助经理确定哪些库存过多，被浪费或被盗。

自动化采购软件

餐馆可能犯的最大错误之一是“抱歉，菜单不可用”。它背后的经典事实是餐厅没有适当的购买管理。解决此问题的方法是实施购买软件。

该软件与库存系统集成在一起。因此，每当项目达到最低级别时，经理都会收到通知。它前进到可以轻松完成的购买请求和订单。

不仅。该系统可以根据购买历史，销售预测和其他类别为经理提供购买产品建议。批准，验证，供应商比较–一切都在您手中。因此，购买软件始终可确保原料的可用性。

厨房展示架

在餐馆里，时间就是金钱。烹饪时间影响着餐厅的有效性。但是，与此相关的任何问题都可以借助厨房餐厅中的厨房显示器来解决。厨房的显示屏可以清楚地记录所有订单。例如，代替显示8条鸡排的6部分，厨房显示器将显示48条鸡排。

厨房显示屏还会计算每餐的烹饪时间，并根据优先级列出。应该先用餐。该系统的准确性大大减少了餐厅厨房的浪费。

最后，技术永远无法取代每餐的独特口味。但是，如果两者融为一体，则餐厅可以创造最佳的就餐体验。现代餐厅需要员工，系统和产品之间的互连。

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