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2023-02-13
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生产车间管理制度:
目的:为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。
范围:适应于生产车间全体工作人员。
早会制度
1.员工每天上班必须提前5分钟到达车间开早会,不得迟到、早退。
2.员工在开早会时须站立端正,认真听主管或组长的讲话,不得做一些与早会无关的事项。
3.各条线的组长每天上班必须提前10分钟到达车间组织员工准时开早会。
4.各条线的组长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划,时间应控制在15分钟。
5.组长开早会时讲话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。
生产管理主要包括如下内容:
第一,要设计科学的组织结构与组织文化作好组织管理,使整个部门的潜能得到充分发挥。
第二,根据产品需求预测作出产能规划,要求生产管理人员要清楚自己的产能及瓶颈工位并据此作出工具设备计划及人力资源需求与培训计划。
第三,根据生产计划安排生产,并配合相关部门确保计划的达成。如有异常,应及时反馈。如实在无法达成,应配合计划部门做好计划调整。为跟踪生产状况,要求作好看板管理。
第四,配合生产工程部门制定好作业标准,并培训工人以确保按标准作业。
第五,配合生产工程部门改善工艺,并在内部形成奖励机制,以提高作业效率。
一、组织建立和完善生产指挥系统,制定生产计划,检查生产工作,确保生产任务的完成。
二、根据生产运行计划,掌握生产进度,搞好各车间的协调,组织分配劳动力,平衡调度设备材料。
三、每周一次定期召开生产会,分析生产形势,提出解决问题的办法和措施。
四、根据生产需求,编制物资求采购供应计划,并认真实施,及时联系解决生产缺口物资。
五、 项目清单下达后负责组织生产人员,核实相关材料到位情况,按生产进度要求,安排工作前、后、缓急制作。
六、 抓好设备管理,定期组织维修保养,提高设备完好率和利用率。
七、 负责生产中的技术和质量保证工作,发现问题及时组织解决和处理,重大问题直接报总经理。
八、负责制定加工工艺,处理加工过程中出现的各种问题,协调与相关部门的关系。
九、负责控制内部加工的质量,解决影响加工质量的各种措施。
十、负责生产过程中的安全措施。
十一、负责建立生产进度、安全、质量等规章制度。
十二、负责控制生产成本、组织革新、提高效率,对有能力加工的要自己加工。
扩展资料:
车间管理的主要任务是:健全车间生产组织、合理组织生产、完善车间管理制度等。
流程:
1、各外协厂的定单必须按合同计划保质保量完成。
2、所有合同排单由***负责、***协助,包括每月底车间的进出货总结。
3、所有外协产品的进出数量由***负责、并及时做好记录,包括月底盘点。(应做到数量准确、记录明确)
4、车间流水线包括***的日产量和质量,以及前处理的配套管理由罗树云负责。(应做到前处理能保质保量充分满足流水线当日产所需,避免出现停产、等产的现象)
5、各负责人应以车间的利益为第一,充分利用车间的设备最大空间为车间节约成本、增加产量、提高效益。
安全生产管理,还应注重以下四个方面:
①安全管理以人为本必须坚定不移。首先是管理层要更新观念,破除墨守成规,不思进取的保守思想;其次是要在员工身上下功夫,卡死职工素质关、上岗关和思想关,一切按标准办事。要善于研究职工思想动态,把隐患消除在岗前、岗下。
再就是要改进工作的方式方法,注重采用灵活多样的形式开展工作,做到严而不死,注重感情投入,营造和谐的团队氛围。
②安全管理必须注重对作业过程的控制。一是要建立管理考核机制,管理人员要加强对现场作业过程的检查和监督,真正发现和处理动态过程中的安全隐患,消除形式主义;二是对基层部门考核检查,做到结果与过程相结合,在深入现场实际调查研究的基础上,开展结果检查,杜绝片面性。
③安全管理必须实现由外部管理向班组自我管理转变。首先要建立班组考核机制,建立车间考核班组、班组考核小组、小组考核岗位的逐级考核框架,把责、权、利下放班组。
将责任和权力变为压力和动力,以调动每个职工的积极性,自觉主动参与安全管理,实现安全管理中的自控、互控、他控。实现班组的自我管理,才能真正从基础上夯实筑牢第一道防线。
④安全管理应做到超前防范,关口前移,抓好典型。
一是要主动出击,自寻压力,敢于揭丑。对存在的突出安全隐患,要抓住典型,扩大教育分析,使责任人引起震动,使员工得到教育。
二是注重确立防范措施,突出预防为主的方针,对日常检查发现和管理工作发现的突出共性问题,迅速制定防范措施,果断予以纠正,查找工作中的关键人、关键岗位,重点加以控制,达到预防问题发生的目的。
参考资料:百度百科——车间管理
一、范围
1、目的
有效地控制和控制生产过程的质量,确保生产过程受到控制,并且产品质量符合规定的要求。
2、适用范围
适用于生产过程的管理和评估(人员,设备,过程操作方法,环境等)。
3、内容
二、管理体系
1、设备和环境配置
为确保产品生产符合食品安全标准,我们必须拥有必要的生产设施和设备,并保持符合我们食品安全和卫生要求的环境条件。
2、设备控制
正确维护设备。定期检查设备,记录维护结果,及时排除故障,维护设备的生产能力等。在开始之前,请对设备和手术台进行消毒。
3、人员管理。
进入车间时,操作员必须根据公司的卫生操作规范进行身体检查,洗手,消毒,换衣服并进行工作。
4、过程控制
它准备过程文件和工作单,定义生产过程的要求,并作为操作员的操作基础,以确保生产过程满足过程要求。
5、内部包装管理
包装车间必须配备紫外线杀菌灯。包装产品之前,必须使用紫外线灯对工作场所进行至少1小时的灭菌。进入工作区使用之前,应将包装停放在物料储藏室进行消毒和灭菌。车间的人员流动和物流渠道应分开。
6、外箱管理
外观必须符合质量要求,每批次必须贴上标签,并且必须创建记录以跟踪质量并保持地面卫生。
7、车间监督
车间主管监视影响生产过程的各种因素,发现并消除潜在的食品安全隐患,并确保生产过程处于受控状态。
8、质量检验
质量检查员监视食品的质量和安全状况,监视是否按照相关法规控制每个控制点,并迅速发现并纠正不稳定因素。
三、评价方法
质量检验员负责每批食品生产的质量检验和加工,质量人员组织生产和质量检验职能部门,每月进行一次全面的生产检验和评估。制造过程的检查应记录并存档以备将来参考。
食品安全自检管理系统
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