制造生产全过程管理制度（制造生产全过程管理制度有哪些）

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本文目录一览：

• 1、生产过程控制管理制度
• 2、求完整的生产管理制度
• 3、生产管理制度包括什么

生产过程控制管理制度

一、范围

1、目的

有效地控制和控制生产过程的质量，确保生产过程受到控制，并且产品质量符合规定的要求。

2、适用范围

适用于生产过程的管理和评估（人员，设备，过程操作方法，环境等）。

3、内容

二、管理体系

1、设备和环境配置

为确保产品生产符合食品安全标准，我们必须拥有必要的生产设施和设备，并保持符合我们食品安全和卫生要求的环境条件。

2、设备控制

正确维护设备。定期检查设备，记录维护结果，及时排除故障，维护设备的生产能力等。在开始之前，请对设备和手术台进行消毒。

3、人员管理。

进入车间时，操作员必须根据公司的卫生操作规范进行身体检查，洗手，消毒，换衣服并进行工作。

4、过程控制

它准备过程文件和工作单，定义生产过程的要求，并作为操作员的操作基础，以确保生产过程满足过程要求。

5、内部包装管理

包装车间必须配备紫外线杀菌灯。包装产品之前，必须使用紫外线灯对工作场所进行至少1小时的灭菌。进入工作区使用之前，应将包装停放在物料储藏室进行消毒和灭菌。车间的人员流动和物流渠道应分开。

6、外箱管理

外观必须符合质量要求，每批次必须贴上标签，并且必须创建记录以跟踪质量并保持地面卫生。

7、车间监督

车间主管监视影响生产过程的各种因素，发现并消除潜在的食品安全隐患，并确保生产过程处于受控状态。

8、质量检验

质量检查员监视食品的质量和安全状况，监视是否按照相关法规控制每个控制点，并迅速发现并纠正不稳定因素。

三、评价方法

质量检验员负责每批食品生产的质量检验和加工，质量人员组织生产和质量检验职能部门，每月进行一次全面的生产检验和评估。制造过程的检查应记录并存档以备将来参考。

食品安全自检管理系统

求完整的生产管理制度

安全生产管理制度
第一章 总 则
第一条 根据中华人民共和国《安全生产法》及有关法律、法规的规定，为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和企业的财产安全，促进企业发展，特指定本制度。
第二条 各部门必须认真贯彻“安全第一，预防为主”的基本方针，实行全面的安全管理。
第三条 公司应该设置安全管理机构和专职安全人员，建立健全各项安全管理制度，落实各级安全生产责任制。通过各种手段不断提高员工的安全思想认识和安全技术水平，逐步实现安全管理现代化，创造安全、卫生的劳动条件。实现安全生产、文明生产。
第四条 本制度适用于公司各生产部门。
第二章 组织机构
第五条 公司的安全组织是执行和维护国家劳动保护方针、政策的检查监督机构，负责对各部门劳动保护工作的检查、监督和管理。
第六条 各部门应该设置安全技术管理机构或者配备专职安全管理人员。
1、从业人员超过三百人的部门，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在三百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。
2、易燃、易爆、剧毒等危险性较大的车间或者部门应设置专职安全员。
3、各生产小组都应该设置兼职安全员。
第七条 主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力，并保持相对稳定。在公司发展中，必须加强安全管理机构。
第三章 安全生产责任制
第一节 基本原则
第八条 国家实行生产安全事故责任追究制度，公司各级领导人员和职能部门，必须在各自的业务范围内，对安全生产和文明生产全面负责。在管理生产的同时，必须管理安全工作。
第九条 公司的主要负责人对公司的安全生产工作全面负责，各部门的主要负责人是安全生产的第一责任者，副职对分管业务范围内的安全生产负责。
第十条 “安全生产，人人有责”。各部门的每一位员工都应该在各自的工作岗位上，认真履行安全职责，作好安全生产工作。自觉遵守安全生产规章制度，不进行违章作业，并且随时制止他人违章作业，主动提出安全工作的意见；爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。
第十一条 安全生产工作必须实行全员参加的、全部工作的、全过程的安全管理。公司中的任何人、任何部门都必须严格执行安全生产法律、法规、及公司的各项规章制度，造成事故者要视造成事故的程度，将追究相关人员的行政责任或者刑事责任。
第二节 各级领导人员的安全职责
第十二条 总经理的安全生产职责
1、建立、健全安全生产责任制；
2、组织制定安全生产规章制度和操作规程；
3、保证安全生产投入的有效实施，并对由于安全生产所必须的资金投入不足导致的后果承担责任；
4、督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；
5、在新建、改建、扩建项目中，遵守和执行“三同时”原则；
6、组织对重大伤亡事故的调查分析，按照“四不放过”的原则严肃处理；并对所发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。
第十三条 各副总经理的安全生产职责
1、协助总经理的安全生产工作，对分管范围内的安全工作负直接领导责任；
2、采用新技术、新工艺、新材料或者使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训；
3、协助总经理作好召开安全生产例会的准备工作，对会议决定的事项，负责组织贯彻落实；
4、不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备；
5、组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查；
6、发生重伤及死亡事故，应迅速查看现场，及时确地向上级报告。同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见；
7、安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废，应当符合国家标准或者行业标准。
第十四条 部门负责人的安全职责
1、在公司的领导下，认真贯彻执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法规和标准，做到安全生产“五同时”。组织和领导本部门的安全工作，对本部门安全生产负第一位的责任。
2、组织制定和修订安全技术规程和安全生产管理制度。组织编制安全技术措施规划，不断改善劳动条件，防止事故和职业病危害的发生。
3、负责对工人进行经常性的安全生产知识和技能教育。认真执行对特种作业人员必须经过考试合格，持有操作证方可独立操作的规定。对新工人、新调换工种人员必须进行安全教育，并指定专人帮教。
4、采用新技术、新工艺、新材料或者使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训；
5、定期召开安全工作会议，研究安全生产情况，组织开展安全生产活动，应用现代化安全生产管理的方法。
6、负责组织定期不定期的安全检查，根据定人、定时间、定措施和班组能解决的不推到部门、部门能解决的不推到公司的原则，对事故隐患及时采取措施，落实整改。保证设备、安全装置、消防器材、防护器材等处于良好状态。
7、对部门内部实行经济承包或者计件工资时，必须包安全，并有具体考核办法。做到安全则奖，事故则罚。
8、发生伤亡事故时，负责保护现场并立即上报，及时召开分析会议、并按照“四不放过”的原则进行调查、分析和处理。对事故责任者提出处理意见总经理批准后执行。
9、配备合格的安全员，并支持其工作，充分发挥安全员的作用。
第十五条 班组长的安全职责
1、结合生产实际及作业特点，经常组织员工学习、贯彻执行公司、部门各项安全生产规章制度和安全操作规程，教育员工遵章守纪，制止违章行为。
2、组织参加安全日活动，坚持班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全。守住安全生产的前沿阵地。
3、认真开展新工人入厂“三级教育”中的班组级安全教育，在新工人正式操作之前，指定专人负责带领。
4、负责组织安全检查，发现不安全因素及时组织力量加以解决，并报告上级。发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加或者协助事故调查、分析，落实防范措施。
5、搞好安全消防设施、设备检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行状态，督促和教育员工合理使用劳动防护用品，正确使用各种防护器材。
第十六条 部门技术人员的安全职责
1、负责好本职范围内的安全生产工作，做到安全技术与工程技术的统一，确保各项技术工作的安全可靠性。
2、负责编制本专业的安全技术规程。在编制开、停工或者设备维修、技术改造方案时都要有可靠的安全技术措施，并坚持执行情况。
3、经常对生产操作人员、检修作业人员进行操作技术和安全生产知识教育，组织和开展技术练兵活动。
4、经常深入现场检查，发现事故隐患，及时提出整改措施予以消除。
5、参加有关事故调查上分析，查明原因，提出防范措施，防止事故重演，并及时向上级领导和有关部门汇报。
第三节 部门安全员及员工的安全职责
第十七条 安全员的职责
1、在部门负责人的领导下，负责本部门安全技术工作协助部门主管贯彻上级有关安全生产的指标和规定，并督促检查执行情况。
2、认真学习业务知识，必须具备与本部门从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。
3、参加车间制订、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，并检查执行情况。
4、负责编制本部门安全技术措施计划，并检查执行情况。
5、搞好本部门员工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新工人入厂及其他人员的车间级安全教育，监督、检查班组、岗位安全教育的执行情况。
6、安排好车间的“安全日”活动，经常组织反事故演习。
7、检查落实动火措施，确保动火安全。
8、每天深入现场检查，及时发现隐患，制止违章作业。对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请领导处理。
9、负责本部门安全设施、防护器材、灭火器材和事故隐患的管理，掌握车间尘毒情况，提出改进意见和建议。
10、参加本部门各类事故的调查和处理，做好统计分析和上报工作。
第十八条 工人的安全职责
1、认真学习和遵守各项规章制度、劳动纪律，不违章作业，并制止他人违章作业，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力，作到“我不伤害自己，我不伤害他人，我不被他人伤害”；
2、精心操作，做好各项记录，交班必须交接安全生产情况，交班要为接班创造安全生产的良好条件；
3、正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告，严格保护现场，并做好详细记录；
4、加强设备维护，保护作业现场整洁，搞好文明生产。不随便拆除安全防护装置，不随便动用他人负责的机械设备；
5、在作业过程中应当遵守安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品；
6、熟悉了解作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，有权对安全生产工作提出建议；
7、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。有权对违反安全生产法律、法规和国家标准的错误决定或者行为提出批评、检举或者控告；
8、发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者采取可能的应急措施后撤离作业现场。

生产管理制度包括什么

生产车间管理制度
第一条 生产纪律
1、遵守企业考勤制度。
2、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。
3、 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
4、 服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。
5、 衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。
6、 严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。
7、 保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。
8、 当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。
第二条 操作规程
1、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。
2、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。
第三条 产品质量
1、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。
2、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。
3、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。
3、注意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。
5、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。
6、装车前需最后检查、核对(产品名称，数量、包装情况)，做到单货相符。
7、文明装车，堆码合理。
第四条 安全生产
1、生产过程中注意防火、防爆、防毒。
2、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。
3、预混料生产时必须戴好防毒口罩、手套，防止腐蚀。
4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。
5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。
6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。
7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，
第五条 设备管理与维修
1、大宗设备应有专人负责。
2、所有设备应定期保养，每日检查。
3、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。 关于制造生产全过程管理制度和制造生产全过程管理制度有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 制造生产全过程管理制度的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于制造生产全过程管理制度有哪些、制造生产全过程管理制度的信息别忘了在本站进行查找喔。

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