包含智慧食堂管理系统的词条

本篇文章给大家谈谈智慧食堂管理系统，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享智慧食堂管理系统的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、智慧食堂管理系统能为传统团餐行业做什么？
• 2、智慧食堂有哪些优缺点
• 3、什么是智慧食堂？
• 4、企业健康智慧食堂管理

智慧食堂管理系统能为传统团餐行业做什么？

备餐
传统团餐食堂需要每天调研多少人需要吃饭，再通过这些数据进行备餐，但因为都是人头点餐，无法精确到个人，所以常常造成不必要的浪费，做少等现象。而使用智慧食堂管理系统可以让员工自己登记，可以及时反馈到食堂人员，通过实时数据进行备餐。
就餐效率低
传统食堂因为人数较多，排队也就需要很长时间，造成了人员拥挤，有的时候排到自己，就发现自己想要的菜品已经选购完了，到了后面就不去排队，部分人员就不去食堂吃饭，影响就餐效率也降低用餐人数。而使用智慧食堂管理系统通过摆放菜品，供就餐人员自己选择，无需排名，端起盘子就可以自己选择，吃多少拿多少，减少不必要的浪费。
缺乏监管和评价功能
有的传统食堂，因为是线下交易的，有的时候只能通过走动的形式才能了解到什么饭菜质量不符合员工，或者是做的饭菜令员工不满等情况，导致员工不再通过食堂就餐。
而智慧食堂通过管理系统进行线上评价，通过汇总的数据以及菜品的选择，我们可以看到什么菜品不被员工喜欢，可以减少这类菜品的输送。
缺乏数据管理的功能
传统食堂的食品进销存都是通过人工审核，通过手写记录，如果遗失就找不到相关的记录，没有一系列的细化，就会形成内部贪污，没有一个精细化的报表数据。而智慧食堂管理系统具备精细化的管理数据，从食品的购买，支出，库存，剩余都有一个明细的表格可供参考，做到高效智能的管理体系。

智慧食堂有哪些优缺点

提高食堂各个服务环节的工作效率，比如食材采购和消费支付等都会非常便捷。缺点就是会额外付出一笔系统的使用费用，对于小型食堂或盈利困难的不大划算。且系统的更换不太容易，涉及到的内容都比较多，后期较为麻烦。

什么是智慧食堂？

随着互联网与信息技术的普及、团餐行业的发展智慧食堂管理系统，食堂信息化也逐渐走入大众视野。最近“智慧食堂”一词越来越火智慧食堂管理系统，食堂信息化市场逐渐升温，行业蓬勃发展。

1、什么是智慧食堂智慧食堂管理系统？

智慧食堂是计算机、大数据等新技术应用于传统食堂的体现，是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧之处体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理等多个方面。

2、智慧食堂代表品牌——食堂有饭

【食堂有饭】是目前较完善的智慧食堂管理系统。【食堂有饭】智慧管理系统，针对政企单位、校园、培训机构、医院、中微企业等不同场景提出了专业的解决方案。

食堂运营类型看似复杂，实际细分下来，只有两个大类：封闭式和半开放式。

政企单位和校园，多为封闭式食堂，不允许外人进入用餐智慧食堂管理系统；而培训机构、医院和中微企业则不同，它们的运营模式多为半开放式食堂，除了内部成员前来用餐外，还需满足外来人员的用餐需求。

将运营类型细分后，再提出解决方案就容易得多了。

针对封闭式食堂，【食堂有饭】提供虚拟账户系统对资金流进行管理。

通过后台管理的虚拟账户系统对餐补进行管理，取代餐卡、餐票，在管理过程中，管理人员可按部门、职务对员工账户进行批量充值，管理端和用户端账户历史记录查询实时同步。

而对于半开放式食堂，【食堂有饭】同时支持线上支付，外来人员可随餐支付。

在大数据和云计算的背景下，各行各业已经步入信息化时代，同时具备各类智能软件系统集成，及线上线下运营能力，实现为企事业、医院、学校等不同业态食堂的全流程服务进行管理。

企业健康智慧食堂管理

食堂后勤保障是职工后勤服务正常运转不可或缺智慧食堂管理系统的保障体系智慧食堂管理系统，藉此希望运用大数据、云计算、物联网、移动互联技术，实现智慧服务与智能管理智慧食堂管理系统的食堂。

成圆智慧食堂管理系统通过信息化手段，提供从菜谱制定、原料采购、就餐结算、盈亏分析、 健康 干预到互动服务等食堂核心业务的系统支撑，贯穿食堂业务全过程，打造食堂科学管理信息化服务平台，全面提升食堂的管理水平和服务能力；智能结算功能，可以方便、快捷、准确地实现菜品结算，减少排队等待时间，改善用餐感受。同时，也避免了人工结算错误可能带来的纠纷。通过 健康 干预功能，不断优化和均衡员工的饮食结构，帮助员工及时掌握摄入食品数量、品种、营养成分、是否禁忌等相关信息，实现员工个性化 健康 管理；通过移动互联网技术的应用，增加食堂和就餐员工之间在线沟通的渠道，方便员工及时查询当日菜品、评价菜品、预订净菜等，也有利于食堂及时掌握员工反馈的菜品改进建议和意见，便于食堂进行有针对性的调整；引入透明厨房的概念和技术，有效约束食堂工作人员规范化操作，保障菜品 健康 、卫生，便于就餐员工及时掌握食堂排队情况，合理安排自己的用餐时间，减少排队等候时间；基于公司大数据平台构建智慧 健康 食堂管理系统，并推广到全省应用。

成圆智慧食堂管理系统技术特点

大数据技术：根据某一品类 历史 销售情况，结合菜类、季节、隔开量等因素自动生成菜品计划，并给出烹饪份数，既保证销量，又最大限度地避免浪费。对于比较受欢迎的菜品，由系统自动减少隔开量，以便多上市销售 , 另外还可以根据每个菜品的成分，自动生成建议的原料采购计划。

云计算技术：将智慧食堂管理系统部署在公司企业统一云平台上，按照“一平台、组件化、微应用”的总体原则，遵循云平台提供的分布式弹性计算能力和服务化应用框架（HSF）进行应用服务化开发，保障系统的稳定性、安全性和快速响应。

物联网技术：在餐盘底部植入RFID芯片，通过集成出品机绑定餐盘和菜品之间的对应关系，结算台快速识别餐盘内部的RFID芯片，在液晶屏幕上显示菜品明细和金额，自动从就餐卡中扣款，达到快速结算的目的。

随着经济的发展、生活节奏的加快 , 选择在单位食堂用餐的人也越来越多。食堂担负着提供餐饮服务、保障食品安全、维护职工 健康 等重要职责，是后勤服务保障的重要窗口，关系到广大干部职工的身体 健康 。食堂就餐一般存在集中用餐人数众多、用餐排队时间长、结算速度慢，职工与食堂缺乏有效交流沟通的渠道，食堂 健康 知识宣传渠道窄等问题。

健康 智慧食堂，让食物“动”起来。是以职工 健康 生活为大后勤理念，寄托于互联网大数据的平台分析，全面管理食堂后勤保障，服务好电力职工的 健康 饮食。将食堂 健康 管理进一步标准化、规范化、精益化，提高后勤板块整体信息化水平。同时，以此为契机， 探索 融合大后勤其他核心业务在内的“智慧大后勤”管理之路。

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